恵方巻き御前 2月3日(木)まで! 
とん平恵方巻き御前 ¥2,000- (コーヒー付)
恵方巻き・焼き物・とんかつ・茶碗蒸し・お味噌汁
※当店では、召し上がりやすいように恵方巻きは切ってご提供致します
※火曜・木曜に恵方巻き御前を注文されたお客様にはコーヒーの代わりに抹茶ラテをご提供致します。

豚肉の効用      とん子ママ            
「豚肉は鳴き声以外捨てるところのない」といわれるほど
あらゆる部位を調理して食べられるそうです。

沖縄に長寿の方々が多いのは、豚肉と昆布をよく食べているからと
言われています。

豚肉は牛肉の約10倍のビタミンB1を含み、疲労回復・イライラ防止に
役立ちます。
ただし肉を食べ過ぎると疲労の元になるピルビン酸が増え、体内の水素と
結びついて、疲労物質の乳酸が溜まりやすくなるので注意したいものです。
しかし、クエン酸を多く含む食品と同時に摂ると、ピルビン酸はクエン酸に
変化しエネルギーになります。
また、鉄分を含んでいるので貧血防止の効果もあります。
 
豚肉の効用・・・老化・疲労・肌荒れ・イライラの防止

栄養素(100g中)・・・タンパク質 ---21.5g
            ビタミンB1---0.8mg
            ビタミンB2---0.25mg
              鉄   ---1.3mg

料理を作る時は、必ず加熱してから食べる事。
脂肪の多い部位は酸化しやすいため、調理後は時間をおかない事。
また、アリシンを含むニンニク・ニラ・タマネギなどと組み合わせると
ビタミンB1の吸収力が5〜6倍に高まります。
 
 

今年も豚しゃぶ御膳始めました! 
¥1,800- 豚しゃぶ(胡麻たれ付)
刺身・焼き物・茶碗蒸し・ご飯・味噌汁・お新香
ご希望によりアイスコーヒーお付け致します。

SC相模原 榎本選手ご来店! 
当店も応援しているSC相模原の榎本選手にご来店いただきました。オフィシャルブログなどでもご紹介いただき感謝しております。

とん平の七福神が看板に! 
相模原在住の漫画家 市村章さんに寄贈していただいたイラストをとん平の看板として利用させていただきました。

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